Auberge du Grand Turc
Auberge du Grand Turc

Nos Entrées

Oeuf Cocotte Paysan Lardon - Fondue de Poireaux  5,90 €

6 Escargots de Bourgogne au Beurre d'Ail  7.00 €

Croustillant au Chèvre chaud sur Chiffonnade  7,50 €

Médaillon de Gascogne au Foie Gras et sa Confitures     8,50 €

Assiette de Saumon Fumé Parfumé à l'Aneth & Huile d'Olive    10,50 €

6 Huîtres de Saint Vaast & son Vinaigre à l'Echalote    9.50€

Tarte Fine au Foie Gras & Magrets Fumés sur Mesclun      12,00 €

Assiette de Foie Gras Maison aux Dents Confitures & ses Toasts 14,50 €

Assiette de Crudités du moment  7,00 €

Nos Salades

La Fraîcheur   10,50 €

Salade, Tomates, Pamplemousse, Orange, Crevettes, Concombre

La Fermière   13,00 €

Salade, Tomates, Maïs, Blanc de Poulet, Carottes Rapées, Oeuf Dur, Pommes Fruits

L'Océane   15,00 €

Salade, Tomates, Crevettes, Saumon, Ecrevisses, Crème Ciboulette, Oeuf Dur

La Périgourdine   18,50 €

Salade, Tomates, Magrets Fumés, Lardons, Foies & Gésiers Confits, Foie Gras Noix

Nos Plats

LES TRADITIONS

Filet de Poulet poêlée Vallée d'Auge    9,90 €

Poêlée de Rognons Sautés à la Parisienne    12,00 €

Steack Tartare Préparation Maison  13,50€

Filet mignon de Porc sauté Miel & Epices    12,50 €

Andouillette Grilée Artisanale, Sauce Dijonnaise  13,20 €

Tête de Veau Façon Grand Turc, Sauce Ravigote    13,00 €

Aiguillettes de Canard braisée à l'Orange confite    15,50 €

 

LE COIN DU BOUCHER

Bavette du Boucher poêlé à l'Oignon confit    10,90 €

Steak tartare préparation Maison   15.50€ 

Entrecôte Grillée Maître d'Hôtel ou Sauce Roquefort    13,00 €

Noisette de filet de Boeuf poêlée façon Rossini  20.00€

CÔTE MER

Filet dFilet e Poisson selon Arrivage Meunière ou Sauce Crevettes    Filet de Poisson selon artrivage Meunière ou Sauce Crevettes 9.90€

Poisson d'arrivage, Turbot, Lotte,.. ou autres selon arrivage Sauce Riesling ou beurre blanc 20.00 €

Filet de Saumon Rosé à la Crème de Moutarde à l'Ancienne  12.00€

 

Nos plats sont garnis, au choix :

Frites Maison, Riz Basmati, Purée Maison ou Poêlée de Légumes

Nos Fromages

Chiffonnade de Salade aux Fines Herbes    3,50 €

 Camembert Fermier sur lit de salade   4,90 €

Duo de Fromages & sa Chiffonnade de Salade   6.00

Trio de Fromages & sa Chiffonnade de Salade    

Nos Desserts

Au choix .... 6,50 €

 

Charlotte aux Poires & son Coulis de Fruits Rouges

Charlotte au Chocolat & sa Crème Anglaise

Assiette de Nougat Glacé sur lit de Coulis

Mousse au Chocolat Noir Maison

Café ou Chocolat Liégeois

Coupe de Sorbets aux Fruits des Bois

Charlotte aux Fraises sur Coulis de Fruits Rouges

Trio de Profiteroles au Chocolat Chaud

Tarte des Demoiselles Tâtin & sa Glace au Caramel

Crème Brulée Maison à la Vanille de Bourbon

Sorbet Citron arrosé Grand Turc

Irish Cofee

Café ou Thé Gourmand (Suplt. 1,90 €)

Adresse

Auberge du Grand Turc
256 Route de Dieppe
76250 Déville les Rouen

Vous pouvez nous appeler au :

 

02 35 74 30 39

 

Vous pouvez également utiliser notre formulaire de contact.

Heures d'ouverture

Mardi Midi

le soir sur réservation min 20 pers

Mercredi  Midi

Mercredi soir Fermé        

Jeudi  Midi 

le soir sur réservation min 20pers 

Vendredi  Midi et Soir

Samedi Midi et Soir

Dimanche Midi

 Lundi Fermeture Hebdomadaire

Version imprimable Version imprimable | Plan du site
© Auberge du Grand Turc