Auberge du Grand Turc
Auberge du Grand Turc

Cocktail " Mamounette " et ses Amuses Bouches 

 

 Vol au Vent de Noix de Saint Jacques sur Fondue de Poireaux au Riesling  

Assiette de Foie Gras maison et ses Deux confitures

Tête de Veau mijotée Grand Turc , Sauce Ravigote

Poêlée de Gambas sautées en petit Bateau ,Sauce Bearnaise 

12 Escargots de Bourgogne au Beurre d' Ail en Poêlon 

 

 

 Sorbet Givré Grand Turc 

 

Noisette de Filet de Boeuf poêlée Rossini 

Corolle  de Lotte aux Saveurs des  Îles 

Aiguillettes de Filet de Canard braisées aux Poires Confites  

Poêlée de Rognons de Veau sautés aux Girolles  

Filet de Turbot au Beurre Blanc Champagnisé   

 

Chiffonnade Normande aux Pommes et son Fromage Fermier 

 

Assiette Gourmande de la Fête des Mêres 

 

Café et son chocolat 

 

Vins Fins Assortis : 1btle pour 2pers 

 

            MENU de la FÊTE des MERES

     MENU SUGGESTIONS  AU CHOIX TOUT COMPRIS : 42€ par pers. 

 

 

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